韓国文化に疎いわたしです。
嫌いなわけではなく、単にそこまで興味がないというか。
アイドルもドラマも全然知らないもんなぁ…。
そんなわけで、ようやく最近ポッサムという名の料理の存在を知りました。
どのレシピも「簡単なのにすごく美味しい」という謳い文句がついています。これは作らないわけにはいきません。
どうやら世間ではかなり知られたお料理のようで、レシピがわんさか出てきます。お鍋で作るものもあれば炊飯器を使用するものまで多種多様。
こんな時はYouTubeでコウケンテツさん、もしくはリュウジさんの出番です。話題のメニューは大抵網羅されているので心強いのです。
予感は的中、コウケンテツさんのチャンネルにありました。なんと3年前の動画です。こんなに前から流行ってたなんて全然知りませんでした。
レシピは本当に簡単。豚バラブロック以外は大体冷蔵庫にあるものでできちゃいます。しかも美味しい！味見のつもりがずいぶん食べてしまいました。
豚バラはくどいかなと思い鶏胸肉も一緒に茹でましたが、豚肉も割とあっさりしています。しっかり茹でて脂が落ちるのでしょう。
リーフレタスやキムチと一緒にいただきます。野菜もたっぷり取れてバランスが良いです。今年の夏に活躍しそうなレシピです。
自分のレパートリーに美味しい1品が追加されると嬉しくなりますね。
感謝日記
仕事をわかりやすく教えてもらえた。
お目当ての腕時計をゲット。
目標歩数達成
