海外の食材を扱うお店へ行ったら、見たことのないメーカーのビーフンが売っていたので試しに購入。
大好きな焼きビーフンを作ってみましたが、麺の硬さがイマイチでした。戻し時間が短かったのかしら。
翌日、初挑戦のレシピで白身魚の和風ピカタを作ってみましたがこれも塩を振りすぎて失敗。
大体いつもそうなのですが、初めてのことは失敗します。でもきっとそれでいいんだろうな。
敗因を考えるのは必須ですが、それを乗り越えればきっと良いものになる、はず。
実は仕事でも失敗しました。もともと「試しにやってみて」と期待されずに行ったことなので、結果を見ても「やっぱりこれじゃダメか」と、無駄に落ち込まずに済んでいます。
無謀に挑戦するのがいつでも正しいわけではありませんが、グズグズしていては巡るチャンスを逃してしまいます。
失敗を恐れないこと。これからの時代に必要な心構えかもしれません。
